Копченая рыба

по понедельникам (как правило, бывает и другие дни под заказ) привожу свежее горячее копчение, (копчу обычно некрупных, под заказ могу сделать под ваш вкус).
750р за килограмм
только фруктовая и ольховая щепа, никакой химии.
Соль/специи стандартно ("пивной" вариант или малосольный) либо по желанию

Все свежее, рыба не залеживается, да и место в холодильнике ограничено :)
если не продается в течение пары дней - примораживаю. При правильной разморозке отличий по вкусу и структуре мяса нет. На примороженную цена 700 за кило.
К слову, в торговых очках ВСЯ копченая рыба после заморозки.

Качество отличное, проверяли на нитраты и даже проверялась счетчиком Гейгера :)

форель карельская, 1 - 2.5 кг.
ловлю сам на платных водоемах.

Самовывозам предпочтение :)
Самовывоз из Химок, возможна встреча в районе севера Москвы (м.беломорская или планерная)
Доставка возможна: индивидуально, от количества рыбы и расстояния