≡   Categories
Ашберн
Empty
Галушки из ячменной муки
Ингредиенты:

Молоко 125, яйцо 1 шт., масло сливочное 10, мука ячменная 100, соль.

Инструкция:

Из молока, соли, муки, яиц и растопленного масла замешивают тесто. Разделывают галушки и отваривают их в мясном бульоне или в подсоленной воде. Подают в горячем виде к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо. В последнем случае отдельно подают свежее или кислое молоко.