≡   Categories
Ашберн
Empty
Яйца с мозгами и сметаной (Мадагаскар)
Ингредиенты:

Яйца 2 шт., мозги 50, сметана 20, масло сливочное 10, соль.

Инструкция:

Яйца взбивают, добавляют мелко нарезанные, предварительно вымоченные и очищенные от пленок телячьи или говяжьи мозги и сметану, солят, выливают смесь на горячую сковороду со сливочным маслом и доводят до сгущения на слабом огне.