≡   Categories
Ашберн
Empty
Спинка молодого барашка, жаренная на решетке
Ингредиенты:

Баранина 200, масло оливковое 10, перец молотый черный 0,2, соль.

Инструкция:

Спинную часть тушки молодого барашка разрезают поперек позвоночника так, чтобы на каждый кусок мяса приходилось по одному позвонку. Солят по вкусу, посыпают черным перцем, сбрызгивают оливковым маслом и обжаривают на решетке.