≡   Categories
Ашберн
Empty
Гоми (каша)
Ингредиенты:

Мука кукурузная 100 (Или пшено 80 и мука кукурузная 25), вода 300.

Инструкция:

Пшено постепенно всыпают в кипящую воду и варят, беспрерывно помешивая. Незадолго до конца варки всыпают кукурузную муку; быстро и тщательно перемешав, доводят блюдо до готовности на слабом огне под крышкой. Гоми должно иметь консистенцию вязкой каши. Подают гоми в горячем виде вместо хлеба.