≡   Categories
Ашберн
Empty
Шашлык из баранины казахский
Ингредиенты:

Баранина 150, лук репчатый 50, уксус (3%) 20, сахар 1, перец, соль.

Инструкция:

Баранину нарезают кусочками, солят, перчат, сбрызгивают уксусом, перемешивают с тонко нарезанным луком и маринуют в глиняной посуде в течение 5-8 час. Затем мясо жарят на шпажке над горячими углями. При подаче шашлык посыпают кольцами репчатого лука, замаринованного в уксусе с сахаром.