≡   Categories
Ашберн
Empty
Морковь, жареная с сельдереем
Ингредиенты:

Морковь 140, сельдерей (Корень) 60, водка 10, соус соевый 5, сало свиное 30, соль.

Инструкция:

Морковь и корень сельдерея очищают, нарезают соломкой, бланшируют, откидывают, кладут на сильно нагретую сковороду с небольшим количеством жира и, неоднократно встряхивая сковороду, жарят. После этого добавляют соевый соус, водку, соль и растопленное свиное сало.