Вареники со свежей капустой и жареным луком

Вареники со свежей капустой и жареным луком: тесто: мука высшего и первого сорта, яйцо (если идет пост, то без яйца), соль, вода, растительное масло, начинка: капуста, натертая на мелкой терке, немного припущенная на растительном масле, лук обжаренный на растительном масле, соль, немного перца черного молотого. И за стол, лепишь красивые ушки....